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Ces couteaux en forme d’épée présentent un tranchant plus droit et plus large que celui d’un yanagi pour les légumes
Découvrez la beauté et la précision de cet exceptionnel Bunka en acier argenté #3 Nickel Damas avec un manche en noyer rouge de 170 mm
reconnu dans le monde entier pour son design japonais traditionnel et raffiné
et le Ko-yanagi est un petit Yanagiba couramment utilisé pour fileter et trancher de petits poissons
Les couteaux "Usuba" sont spécialement conçus pour préparer les légumes et les fruits avec facilité
Santoku SG-2 Damas Manche en Ébène Or Occidental 180mm Finition:Damas Ces couteaux en forme d’épéeSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 124.95
US$ 225.00
US$ 3395.00
US$ 1597.50
US$ 180.00
US$ 109.90
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